La définition, en clair
Le taux de service fournisseur est la part des livraisons arrivées complètes et à la date convenue, sur l’ensemble des livraisons terminées d’une période. Les deux conditions comptent ensemble. Une livraison à l’heure mais partielle ne compte pas, une livraison complète mais en retard d’un jour non plus.
La grande distribution l’appelle OTIF, on time in full, et l’impose à ses fournisseurs sous peine de pénalités. La formule est la même pour une PME, seul l’usage change, elle ne sanctionne pas, elle mesure.
Pourquoi son absence vous coûte de l’argent
Sans ce chiffre, un fournisseur qui livre en retard une fois sur deux est un fournisseur « un peu juste », et un fournisseur qui livre en retard une fois sur dix est « pas fiable » le jour où le retard tombe mal. Vous négociez sur une impression. Avec le chiffre, vous négociez sur un fait qu’il peut relire ligne à ligne, et que vous pouvez opposer, la date de référence étant celle qu’il a confirmée dans son accusé de réception de commande.
Le second coût est caché dans vos stocks. Le retard moyen d’un fournisseur s’ajoute au délai de réapprovisionnement que vous utilisez pour calculer votre point de commande et votre stock de sécurité. Un fournisseur à quatre jours de retard moyen avec un délai théorique de dix jours a un délai réel de quatorze, et vos seuils de commande sont faux d’autant.
Comment on le tient sans y passer ses soirées
Le taux de service ne demande qu’une chose, que chaque livraison terminée garde son retard en jours et sa quantité livrée. C’est ce que fait le tableau de suivi des livraisons Excel, dont le tableau de bord calcule le taux et le retard moyen pour chaque fournisseur. Kovirex, agence IA pour la logistique des PME, installe un agent qui tient ce tableau depuis les accusés de réception et les bons de livraison, sans que personne ne le nourrisse à la main. La façon dont l’installation se déroule est sur la page offre.